今回は　『ハンドドリップ編』　です。
紙のフィルターのセットの仕方からの、蒸らし、抽出スピードの調節ら‘引き上げ‘　まで、ハンドドリップのテクニックを学習します。
お湯の温度。スピード、使用するドリッパーもよる違いを理解し、参加者の皆さん全員にハンドドリップをして実習していただきます。


美味しいフードとのコンビネーションで、もっと楽しくコーヒーブレイク





そしてお土産です







美味しかった